Cada evento carrega uma intenção única e é nela que mergulhamos antes de qualquer prato sair da cozinha. Da textura ao tempero, da apresentação ao instante certo de servir, a Chef Mônica cuida de cada detalhe para que a experiência gastronômica afetiva seja tão inesquecível quanto a ocasião que a inspirou.
Do requinte de um mini wedding à dinâmica de um grande evento corporativo, traduzimos a identidade da sua ocasião em menus autorais. Cuidamos de toda a estrutura gastronômica para que você e seus convidados apenas desfrutem do momento.
Celebrações intimistas com menus afetivos e inesquecíveis.
Pausas produtivas com sabor e requinte para a sua equipe.
Sofisticação em pequenas porções para dinâmicas descontraídas.
Mesas fartas de antepastos que se tornam o centro das atenções.
Alta gastronomia servida com serviço pontual e impecável.
A união perfeita e elegante entre o café da manhã e o almoço.
Gastronomia sob medida para celebrar a vida com quem você ama.
Sobremesas artesanais que encerram seu evento com excelência.
Combinamos ingredientes selecionados, apresentação de alto padrão e uma logística de serviço pontual para garantir a satisfação absoluta do seu evento.
Entendemos a essência da sua celebração, o perfil dos convidados e suas expectativas para desenhar a base do projeto gastronômico.
A Chef Mônica elabora um cardápio autoral exclusivo, seguido de uma degustação para o alinhamento perfeito de todos os sabores.
No dia do evento, nossa equipe assume o controle. Cuidamos de toda a logística, montagem e serviço para você apenas aproveitar.
Da mesa corporativa ao altar, a confiança de quem já celebrou com a gente é o que nos motiva a cuidar de cada detalhe, evento após evento. Os números e relatos abaixo contam parte dessa trajetória.
Reunimos as dúvidas mais comuns de quem está planejando um evento com a gente.
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A Gastrôh atende eventos a partir de [30] convidados. Nosso foco é oferecer um serviço de buffet exclusivo e de alta qualidade, garantindo que desde celebrações intimistas (mini weddings e jantares) até eventos maiores tenham uma experiência gastronômica impecável.
Atendemos toda a região de [São Paulo e Grande São Paulo], levando nossa estrutura completa de catering para o seu espaço. Para eventos em outras localidades ou interiores, consulte nossa equipe sobre taxas de deslocamento e logística.
Sim! Após o desenho inicial do projeto gastronômico, a Chef Mônica elabora uma degustação exclusiva. Esse é o momento ideal para você provar nossa assinatura culinária e alinhar todos os sabores antes de aprovar o menu final do seu evento.
Recomendamos que a reserva seja feita com no mínimo [1 mês] de antecedência. Como oferecemos um menu sob medida e nossa agenda é concorrida, esse prazo garante a disponibilidade da nossa equipe e um planejamento logístico perfeito para o grande dia.
Nosso serviço de buffet é no formato turnkey (completo). Estão inclusos a criação e execução do cardápio, equipe especializada (garçons, maitre e staff de cozinha), louças requintadas para o serviço, além de toda a logística de montagem e desmontagem no local do evento.
Com certeza. A Gastrôh adapta o cardápio para atender a diversas restrições alimentares e escolhas de estilo de vida. Desenvolvemos pratos vegetarianos, veganos, sem glúten e sem lactose com o mesmo rigor técnico, apresentação e sabor do menu tradicional.
Para confirmar a sua data na nossa agenda, solicitamos um sinal de [30%] no momento da assinatura do contrato. O saldo restante pode ser parcelado e deve ser quitado até [10 dias] antes da realização do evento. Aceitamos PIX, transferências e cartões.
Absolutamente. Acreditamos que a comida conta uma história. Nossa equipe de criação trabalha em conjunto com você para que o menu reflita não apenas o perfil dos convidados, mas também a identidade visual e o tema da sua celebração, criando uma experiência verdadeiramente imersiva.
Gastronomia afetiva para casamentos e eventos corporativos em São Paulo. Menus autorais assinados pela Chef Mônica, com atenção a cada detalhe da sua celebração.
Acompanhe os bastidores da nossa cozinha, a montagem de mesas exclusivas e os detalhes das nossas últimas celebrações.
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